Sidra

tapas de empanadas para horno o freír • bola de lomo de cerdo • cebollas grandes • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla de verdeo • ajo • vino (en mi caso le puse Cabernet Sauvignon) • comino • ají molido • pimentón • grande de tomillo •

frutillas • sidra • peras • azúcar

ananá • sidra • c/ n de Hielo

frutilla • hielo • azúcar • limón • sidra

paleta de cordero chico • ajo • cebolla grande • morrón rojo • tomates • papa grande • lata tomate perita • sidra • canela • bayas de enebro • granos de pimienta negra

sidra • lata de duraznos en almíbar • Mucho hielo

zapallitos largos o italianos o zucchini • sidra • vinagre de alcohol • laurel • ajo • pimienta

sidra (que quedo de las fiestas) • hierbas frescas • vinagre de manzana y/o alcohol • pimienta negra • ajo

pechugas • panceta ahumada • espinaca • mozzarella • Miel • Mostaza • Soja • rúcula • tomates Cherry • huevos duros • Roquefort • Aceite •

Coleslaw • Lata de Atún • Mayonesa • Mostaza • Ajinomoto sabor Verdura • Aceite de Oliva - Aceto Balsámico Reducción - Vinagre de Sidra de Manzana con Miel

agua filtrada • sopera de vinagre de sidra de manzana sin pasteurizar (paso 2) • soperas de jugo de limón • agua filtrada • canela de Ceilán (¡no casia!) o 1 cdta de canela de Ceilán molida • finas de jengibre fresco o ½ cdta de jengibre en polvo

castañas crudas • aceite de coco refinado, derretido • vinagre de sidra de manzana • pasta de miso blanca • sal • cebolla en polvo • ajo en polvo • espirulina

mix de Repollo Colorado, Blanco y Zanahoria • Huevos Duros • Corazones de Alcaucil en conserva • Pickles de Coliflor • Ajínomoto sabor Verduras • Caldo de Verdura Cero Sodio • Salsa Agridulce • Aceite - Vinagre de Sidra - Pimienta Negra - Ají Molido Picante

chorizos • ajo • laurel • sidra • aceite de oliva • pan (baguette en lo posible)

aceite de oliva • mantequilla (divididas) • suprema de pollo cortadas en trozos pequeños • Sal y pimienta • miel • ajo grande picado • vinagre de sidra de manzana • Perejil fresco finamente picado, para decorar (opcional)

Muslos de pollo • Tomates secos • anceta ahumada en trozo • unidad/es Ciruelas pasas • unidad/es Manzanas verdes • Sidra cant. necesaria • unidad/es Papas • Manteca

mollejas • papa • cebolla morada • sidra • condimentos varios (en fotos)

sidra • orégano y curry fresco • pimienta en granos y de jamaica

bondiola • ciruelas descarozadas • botella de sidra • puñadito de pimienta negras • zanahorias en rodajas • cebollas en juliana • hojas laurel • agua • morrón rojo • Sal y pimienta • orégano • adobo de pizza •

fideos codito • zucchini grande • dientes de ajo • manteca, chorro oliva • leche • harina • sidra o vino blanco

huevos • azúcar • aceite • sidra • harina leudante • canela • Esencia de vainilla • sal • manzana grande

huevos • De azúcar • De aceite • De sidra • De harina leudante • cdita. De canela • Esencia de vainilla • sal • manzana grande🍎

nalga de cerdo • batatas grandes • zanahoria grande • cebollas medianas • sidra de manzana natural • hierbas • ajo • Pimienta a gusto • Sal • Aceite de oliva o maíz

rabo • sidra • cebolla grande • ají morrón • papa grande • tomates • salsa • carne o verduras • condimentos varios

duraznos maduros • sidra • mermelada duraznos

tofu firme • almidón • aceite • ajo • jengibre • agua • salsa de soja salada • vinagre de sidra • azúcar integral de caña • Ají al gusto o pimienta si no • almidón mezcladas con 4 cucharadas de agua

Magdalenas: • harina para todo uso* • levadura en polvo • sal • canela molida • mantequilla sin sal ablandada • azúcar granulada • azúcar moreno claro • huevos grandes • extracto puro de vainilla • sidra de manzana, preferiblemente o jugo de manzana o leche • manzanas medianas peladas y ralladas** •

alitas de pollo • sidra • condimentos varios

pollo • sidra • cebollas • espinaca • crema de leche • aceite • ajo • sal • pimienta