Truchas rellenas en salsa de frutos secos

Name: Truchas rellenas en salsa de frutos secos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 truchas; 2 lonchas jamón serrano finas; 6 almendras fritas, seis avellanas y seis medias nueces; 1 rama tomillo otra de romero sal, aceite de oliva,pimienta y harina para rebozar

Soqui Xaire @cook_4660315

Truchas rellenas en salsa de frutos secos

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Ingredientes

2truchas
2 lonchasjamón serrano finas
6almendras fritas, seis avellanas y seis medias nueces
1 ramatomillo otra de romero sal, aceite de oliva,pimienta y harina para rebozar

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Paso a paso

1

Poner la trucha limpia sin la espina y rellenarla con una loncha de jamon y una ramita de tomillo cerrar con un palillo pasar por harina y freir
2

En una batidora poner los frutos secos menos las nueces añadir sal pimienta de colores y añadir un vasito de aceite de freír las truchas añadir una ramitas de romero y triturar
3

Colocar en una fuente de servicio las truchas retirar el palillo y cubrir con la salsa adornar con unas rodajas de lima y las nueces como se muestra en la fotografia