falda, cortada "banderita", es decir "finita • chorizos blancos (butifarra) • cebolla blanca cortada en seis • ajo, enteros, pelados • papas medianas rústicas • zapallo, cáscara dura • choclos cortados en 6 pedazos • zanahorias chicas • puerros • cebollas de verdeo • pocillos de los de café, de trigo pelado • ADEREZOS: •