Estofado de carne
Ana M. Prieto @cook_7839030
Paso a paso
- 1
Echamos en una cazuela un chorro de aceite y sellamos la carne previamente salada.
- 2
Sacamos la carne y en ese aceite pochamos el pimiento, la cebolla y el ajo que habremos picado finito previamente.
- 3
Cuando esté la verdura dorada añadimos los champiñones escurridos, y un par de minutitos a cocer.
- 4
Le echamos la tacita de tomate triturado o natural y removemos. Luego un chorrito de vino tinto, dejamos que evapore el alcohol y ya la carne y cubrir con caldo. Y dejamos chup chup... que se haga despacito, unos 60 minutos a fuego medio.
- 5
Y después de esta espera... Está tiernísima y deliciosa... (Puedes añadir patatas fritas en cuadradaditos).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana M. Prieto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11204225
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofado de carne
Un plato principal, que templa el cuerpo y sabe de maravilla.Lo puedes preparar con varios tipos de carne: cerdo, ternera o cordero.Este guiso se puede hacer en olla tradicional y también en olla express, con la diferencia de que en olla express pondremos menos cantidad de agua, ya que no consume tanto y cocinamos durante 20 minutos desde que bajamos el fuego.En este caso, la receta es con carne magra de cerdo y en olla tradicional.#platoprincipal#guiso#carne#calendario2026
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Estofado de carne con patatas
Normalmente le añado alcachofas, que le da muy buen sabor, pero cuando no hay, no hay.
-
Estofado de carne con patatas
Esta receta de estofado de carne con patatas es ideal para el invierno.
-
-
Estofado de carne sin olla
Una receta un poco laboriosa pero que merece realmente la pena. Olvidé poner 100 gr de zanahoria y otros 100 gr de champiñones. Se ponen junto con la cebolla y los pimientos picados
-
Estofado
Esta receta esta pensada para hacer con un robot de cocina o una olla exprés. De hacerla con una olla normal, los tiempos serán mayores.
-
-
-
-
-
Estofado de Carne y Patatas
Un estofado de los de toda la vida pero riquísimo, y muy sabroso.
-
Estofado
Puedes poner tacos de carne de ternera o pavo. Supongo que con cerdo, pollo, gamo, jabalí , etc, también quedará bien, pero no lo he probado nunca
-
Estofado
Porque en los días de lluvia, ¿quién se resiste a un guiso tan nutritivo y saludable?
-
-
-
-
Estofado
Le encanta a mi peque y es muy nutritivo. Ideal para llevar al trabajo.#guiso #invierno #frio
-
Estofado de carne y papa
Aunque todavía no hace mucho frío tenía ganas de comer algo bien caserío y comida de madre, jajaja… es que este estofado es receta de mi mama, ella lo hace buenísimo pero no usa tomate y súper fácil de hacer. Se los recomiendo amigas.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11204225
Comentarios