Oseng Pare Teri (tidak pahit)

🧕TiensKitchen
🧕TiensKitchen @tiens93
Kota Tangerang

Oseng Pare Teri (tidak pahit)

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare uk sedang,kira2 500gr
  2. 100 grkulit melinjo
  3. 50 grteri jengki/belah,cuci bersih dan goreng sebentar
  4. Secukupnyaair, gula,garam,penyedap (optional) dan minyak goreng
  5. 1 sdmkecap manis
  6. Bumbu uleg kasar:
  7. 6 butirbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe keriting merah,bisa tambah cabe rawit jk suka pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare menjadi 4 bagian,buang isinya dan potong2 tipis.Rendam dengan 2 sdm garam dan sedikit air selama 15 menit,kemudian remas2 sampai layu dan cuci hingga bersih,tiriskan.

  2. 2

    Belah kulit melinjo menjadi 2 bagian,cuci bersih dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu uleg sampai matang,kemudian masukkan semua bahan,beri sedikit air,garam,gula,penyedap (optional),dan 1 sdm kecap manis.Tunggu hingga empuk sambil sesekali diaduk agar matang merata.Koreksi rasa dan matikan api.

  4. 4

    Oseng pare teri siap dinikmati dengan nasi hangat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🧕TiensKitchen
pada
Kota Tangerang
💞Mom of 2💞Ibu rumah tangga🍽 Hobi nguprek dapur🍽 Share resep rumahan,jadi jangan heran yaa kalau masakannya biasa-biasa saja👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa