Hojaldre de queso y jamón serrano
carme castillo @carmecastillo
Estos hojaldres, podeis hacerlos como si fuera una tarta ó bién en tartitas individuales.
Para aperitivos, podeis cortar cuadraditos de masa y así cunde más.
Hojaldre de queso y jamón serrano
Estos hojaldres, podeis hacerlos como si fuera una tarta ó bién en tartitas individuales.
Para aperitivos, podeis cortar cuadraditos de masa y así cunde más.
Paso a paso
- 1
De la lámina de hojaldre, hacer tres bolas. Poner un poco de harina en el marmol ó mesa de trabajo y poner las bolas de masa, extenderlas con el rodillo y ponerlas en una bandeja para horno ó en cazuelitas, previamente forrada la base, con papel vegetal.
- 2
Poner una loncha de queso troceada en cada base de hojaldre, seguidamente espolvorear con hierbabuena.
- 3
Añadir dos lonchas de jamón troceadas por encima del queso y por último poner otra loncha de queso troceada.
- 4
Meter al horno previamente calentado a 170º aproximadamente 30 ó 40 minutos; cuando veais que empieza a dorarse, le poneis cuatro almendras en el centro de cada hojaldre.
- 5
Al sacarlas del horno, poner los hojaldres, en papel de cocina, para eliminar el aceite que ha desprendido el jamón.
- 6
Opcionalmente podeis adornar el plato con caramelo líquido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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