Pepas de dulce de leche
Ideales para el mate o el cafecito!
Paso a paso
- 1
Aplastar las yemas cocidas con la cruda.
- 2
Agregar la esencia de vainilla, el azúcar impalpable, la manteca y la harina.
- 3
Mezclar hasta formar una masa de consistencia suave y homogénea
- 4
Hacer pelotitas con la mano, aplastarlas para que queden de 1 cm de altura y con el pulgar hacerles una depresion en el centro.
- 5
Agregar el membrillo en la depresion central. Yo use dulce de leche porque no tenía membrillo.
- 6
Llevar a horno moderado en placa enmantecada y enharinada hasta que apenas se doren (20-25 minutos)
- 7
Sacar de la asadera y dejar enfriar en una rejilla. Comer cuando se enfríen!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sony le encantará ver cómo quedó.
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