Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será mezclar los huevos con el azúcar.
- 2
Continuamos agregando la zanahoria. Recordad que debe de estar rallada de forma fina.
- 3
Incorporamos el aceite, el yogur natural y mezclamos muy bien.
- 4
Ahora es momento de añadir la harina tamizada junto con la canela, la pizca de sal y la levadura en polvo. Cuando esté todo mezclado, lo dejamos reposar unos 20 minutos.
- 5
La base del molde ponemos mantequilla y harina en el mismo.
- 6
Introducimos al horno a 180º unos 25 minutos. Estará listo una vez introduzcamos un palillo y salga seco.
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