Pan dulce

El cooksnap de Elsa Lagos cuando hizo Pan dulce.
El cooksnap de Elsa Lagos cuando hizo Pan dulce.
El cooksnap de Daniela Rey cuando hizo Pan dulce.
Elsa Lagos
Elsa Lagos @Elsa_lagos
Merlo
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Ingredientes

para 2 pandulce
  1. 500 gharina común
  2. 2huevos
  3. 80 gramosManteca
  4. 60 gramosazúcar
  5. 200 cmLeche
  6. Pizcasal
  7. Fermento
  8. 2 cucharadasharina
  9. 1 cucharadaazúcar
  10. 30 gramoslevadura
  11. Leche tibia
  12. Las frutas secas ia ia abrillantadas 200 G a gusto del cocinero
  13. 2 cucharadavainilla

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos el fermento con las dos cucharadas de harina una de azúcar la levadura y la leche tibia no caliente tibia dejamos reposar hasta que le ven mientras

  2. 2

    Luego hacemos una corona con la harina ponemos los dos huevos la manteca temperatura ambiente igual que los huevos el azúcar la pizca de sal y la esencia de vainilla y el resto de la leche tibia incorporamos el fermento y amasamos todo junto hasta que quede una masa lisa y homogénea

  3. 3

    Amasamos 10 minutos dejamos descansar Hasta que hasta que elevé más o menos 30 minutos

  4. 4

    Luego tiramos en forma de rectángulo incorporamos las frutas a tu gusto y volvemos a amasar unificando todo

  5. 5

    Cortamos dos Mitades y ponemos en el molde de medio kilo lo llevamos a horno precalentado

  6. 6

    Tiempo de cocción Aproximadamente 50 minutos

  7. 7

    Tips al azúcar la pongo una noche anterior con ralladura de dos limones y dos naranjas porque no me gusta la esencia de azahar te aseguro qué queda más rico que con las esencias de panetón y esencia de azahar

    Foto del paso 7 de la receta: Pan dulce
  8. 8

    Espero que lo disfrutes con tu familia salen muy ricos y esponjososm...A me olvide el segundo elebado es de una 1 hora

    Foto del paso 8 de la receta: Pan dulce

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Cooksnaps (3)

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Comentarios (2)

Mar
Mar @cook_19495554
Excelente receta es la segunda vez que la hago ,pero duplicó las cantidades para hacer 4 pan dulces .queda genial!!😋
Invitado

Escrita por

Elsa Lagos
Elsa Lagos @Elsa_lagos
Merlo
soy peluquera pero herede el amor por la cocina de mi madre
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