Bombones Raffaello fit

Paso a paso
- 1
Mezclamos la leche con la leche en polvo en el vaso de batidora unos minutos hasta conseguir una "leche condensada" y enfriamos en la nevera (yo la hice el día anterior). Puedes usarla como topping para tus recetas favoritas, con fruta...
- 2
En un bol mezclamos 100g de leche condensada saludable y 100 gr de coco rallado (el resto lo reservamos para rebozar), hasta conseguir una mezcla pegajosa pero manipulable.
- 3
Vamos cogiendo pegotitos de nuestra mezcla para hacer bolitas de 16 gr aproximadamente.
- 4
A cada bolita le introducimos un poquito de crema de almendra, una almendra pequeña en el centro, cerramos bien y volvemos a bolear para devolverle la forma redonda.
- 5
Rebozamos las bolitas en el coco rallado que habíamos reservado hasta que queden totalmente impregnadas. También podemos tostar parte del coco rallado en una sartén a fuego medio hasta que el coco se dore para darles un toque diferente.
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