Paso a paso
- 1
En una sartén o wok, vertemos un poco de aceite de oliva, echamos los ajos laminados.
- 2
Cuando estén un poco dorados, incorporamos los champiñones(que previamente habremos lavado y laminado), y añadimos el vino. Dejemos que se vaya haciendo.
- 3
Mientras en una olla, ponemos aceite, cuando este caliente añadimos el lomo previamente laminado y enharinado. Le tostamos por todos los lados.
- 4
Una vez que estén tostados, les apartamentos y en la salsa añadimos los champiñones que estarán ya hechos. Mezclamos un poco.
- 5
Añadimos los lomos y la leche. Dejemos que cueza en la olla unos 30 minutos aproximadamente. (Depende de la olla que tengamos)
- 6
Una vez cocido, sacamos los lomos y les fileteamos, y la salsa la batimos. Servir los filetes junto con la salsa.
- 7
Que aproveche
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