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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. 1jitomate grande
  2. 1/2cebolla
  3. 2chiles poblanos
  4. c/naceite
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. 1/2 Cditacaldo de pollo en polvo

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Asa los chiles poblanos directo en la estufa. Mételos en una bolsa durante 5 minutos y envuelvelos en un trapo para que suden. Quitarles la piel, las semillas y la corona.

  2. 2

    Corta en rajas la cebolla, el chile y el jitomate.

  3. 3

    Fríe la cebolla hasta que esté transparente.

  4. 4

    Agrega las rajas de poblano y el jitomate. Añade ½ cdta de caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Mantén en el fuego hasta que los ingredientes estén cocidos y blandos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jess Ceballos
Jess Ceballos @practiJess
Aguascalientes
Me encantan las cosas dulces!
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