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Ingredientes

  1. 200 grManí tostado y pelado
  2. 150 grazúcar
  3. 1clara
  4. 1 cucharadamiel
  5. 4 cucharadasagua
  6. 2 cucharadasaceite girasol

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos el maní con las 2 cucharadas de aceite a la procesadora o licuadora y vamos procesandolos y parando de a poco para que la licuadora o procesadora no se arruine si lo hacemos todo seguido. Cuando ya quede como una pasta aún con pesaditos de maní es porque ya está. Lo pasamos a un bol y lo reservamos

  2. 2

    En una ollita a fuego medio ponemos el azúcar con las 4 cucharadas de agua y la cucharada de miel y lo dejamos hervir hasta que empiezan a salir burbujas más espezas ahí es cuando apagamos el fuego.

  3. 3

    En un bol batimos la clara, cuando empieza a ser blanca es cuando vertiamos en forma de hilo el almíbar del azúcar con agua y miel y seguimos batiendo hasta que el bol este a temperatura ambiente.

  4. 4

    En el bol donde está la crema de maní vamos vertiendo de a poco el merengue, mezclando de forma envolvente esas 2 mezclas hasta que formen una pasta, lo pasamos en un recipiente cuadrado con papel fila en la base y le damos la forma cuadrada y dejamos reposar en la heladera mínimo 4 horas y listo!

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Cocinar hoy
Bibi Anachuri
Bibi Anachuri @cook_4511567
San Salvador De Jujuy, Argentina

Comentarios (5)

javier
javier @cook_14029364
Lo he hecho y es muy fácil y queda fantástico!!!!!

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