Strogonoff de carne

Yaya Kilmister
Yaya Kilmister @cook_10027219

Receta para 10 personas #platoprincipal

Strogonoff de carne

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Ingredientes

10 personas
  1. 2 kiloscarne, puede ser posta rosada/negra o la que guste
  2. 1 bandejachampiñones
  3. 1 sobrecallampas secas
  4. 2 tazascrema
  5. 1cebolla
  6. 4 dientesajo
  7. 1 vasovino tinto
  8. Harina
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Picar la carne en cuadritos. Y calentar el aceite

  2. 2

    Por mientras picar la cebolla y ajo en cuadritos, champiñones en láminas

  3. 3

    Caliente el aceite, agregar la carne a la olla/sartén y sellarla

  4. 4

    Sellada la carne, retirarla de la olla y reservar, en el Jugo de la carne echar el ajo con la cebolla y luego los champiñones.

  5. 5

    Sofritas las verduras, agregar la carne y el vaso de vino (100 ml). Dejar unos 10 minutos cocer a fuego lento.

  6. 6

    Cocida la carne con las verduras, agregar las dos tazas de crema., revolver bien, si está muy líquido puede agregar unas cucharadas de harina para espesar.

  7. 7

    Dejar cocinar a fuego lento unos 5 minutos más y listo para servir. 🐷

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