Conejo especiado al vino tinto
Tengo muchas recetas de conejo, porque nos gusta y lo comemos todas las semanas. De vez en cuando hago una receta nueva y está es una de ellas.
Conejo especiado al vino tinto
Tengo muchas recetas de conejo, porque nos gusta y lo comemos todas las semanas. De vez en cuando hago una receta nueva y está es una de ellas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar el conejo a cuartos. Poner los trozos en una bandeja para horno. Salpimentar al gusto, espolvorear con ajo en polvo, añadir una pizca de jengibre y romero generosamente.
- 2
Regar con aceite de oliva virgen y poner el sésamo por encima.
- 3
Meter la bandeja en el horno precalentado a 220º y asar por ambos lados.
- 4
Cuando le falten unos 15 minutos para estar asado añadir el vino tinto y dejar que se acabe de asar, sin que se consuma el vino. En caso necesario se añade un vasito de agua.
- 5
Opcionalmente, freir unas patatas y acompañar el conejo con las patatas y regarlo con un poco de salsa de vino.
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