Tomaticán Vegetariano
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y bueno estamos bien época se cuidarnos pero a la vez de comer cosas ricas y tenía unos tomates maduros no hay como el tomaticán me fascina, pero no quise añadir carne y quedo delicioso igual #1receta1arbol
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hacemos es sofreír el ajo picado con la cebolla en cuadros pequeños, y sazonamos con sal y comino a gusto, añadimos la zanahoria rallada cuando ya haya sellado la cebolla y cristalizado, picamos los tomates añadimos sin cáscaras, en pequeños cuadrados y añadimos el choclo cocido, con el cilantro y unas hojas de laurel dejamos a llama baja con tapa por 10 minutos.
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Y finalizamos añadiendo la salsa de tomate dejamos unos 3 minutos y apagamos.
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Hacemos un arroz añadiendo una zanahoria rallada y también por otro lado pelamos las papas y freímos con aceite caliente, me gusta acompañar con papas fritas de verdad quedo muy rico y sano la verdad.
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Y servimos un rico tomaticán sin proteínas sin carne y sin pollo solo verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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