Merengue Suizo
Ferroyal @Ferroyal2021
Queda seco. Ideal para decorar. Incluso se puede dorar en el horno. Es muy sencillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar las claras con el azúcar común continuamente a baño María hasta que al meter el dedo este se empiece a calentar.
- 2
Sacar del María. Batir hasta que empiece a montar.
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Agregar el azúcar impalpable. Esencias o colorantes a elección. Seguir batiendo hasta lograr la consistencia deseada. Utilizar en el momento, pues se seca rápido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ferroyal le encantará ver cómo quedó.
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