Paso a paso
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Se pica toda la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños y se divide a la mitad (mitad para la carne y mitad para la salsa)
- 2
En una olla profunda se pone un poco de aceite de oliva (ingredientes de la salsa) el ajo, la cebolla y el pimiento, hasta que se acitrone la cebolla, después se agrega la base de tomate y se sazona con sal, pimienta, albahaca y orégano, se pone a fuego mediano hasta que el tomate cambie de color
- 3
El resto de la cebolla, ajo y pimiento se ponen en un sartén con aceite de oliva, se saltea 2 o 3 minutos a fuego alto, se agrega la carne de 4 a 5 minutos agregándole un poco de sal y pimienta hasta que cambie de color, después se agrega el laurel la salsa inglesa y el comino. Se deja secar la carne, se separa bien, que no tenga grumos, se apaga y se agrega el queso crema y se mezcla hasta que quede homogéneo
- 4
Se pone una capa de láminas previamente cocidas al dente se pone la mezcla de carne, se pone la salsa y el queso para gratinar, se forma varias capaz hasta llegar a la última se coloca la lámina, salsa y queso se hornea por 15 minutos a 180 ° o hasta que gestione el queso.
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