Ensalada de espinacas, salmón y kaki

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta ensalada es muy saludable, por su contenido en hierro y Omega 3.
El salmón está hecho en microondas a la papillotte, por lo que está hecho en menos de cinco minutos.

Ensalada de espinacas, salmón y kaki

Esta ensalada es muy saludable, por su contenido en hierro y Omega 3.
El salmón está hecho en microondas a la papillotte, por lo que está hecho en menos de cinco minutos.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Espinacas frescas lavadas y cortadas
  2. 150 grsalmón fresco
  3. 1kaki persimón pequeño o medio si es grande
  4. 1 cdaalmendras picadas
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal y hierbas aromáticas
  7. Perejil picado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar el salmón, sazonar con sal y especies. Ponerlo encima de papel vegetal, regar con aceite de oliva virgen. Envolver el salmón con el papel vegetal.

  2. 2

    Meter en el microondas entre 3 y 5 minutos, dependiendo del grosor del salmón. Cuando está hecho, se infla el paquete.

  3. 3

    Mientras poner en un plato de presentación, un lecho de espinacas, a continuación, lavar y cortar el kaki y cortarlo en gajos. Colocarlos en la ensalada de forma decorativa.

  4. 4

    Esparcir las almendras por la ensalada, aliñar con aceite de oliva virgen extra y sazonar.

  5. 5

    Una vez esté hecho el salmón, cortarlo en trozos y colocarlo entre los gajos de kaki. Listo para comer !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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