Budín de pan
Un budín de pan en licuadora rápido. PERO NO ES A MEDIDAS TAN EXACTAS. Y con licuadora.
Budín de pan
Un budín de pan en licuadora rápido. PERO NO ES A MEDIDAS TAN EXACTAS. Y con licuadora.
Paso a paso
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Primero hacemos el caramelo. En la budinera ponemos azúcar y lo ponemos en la hornalla directa. Con un trapo agarramos la budinera y la vamos moviendo para que no se queme el azúcar.
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Cortamos el pan en trozos. Incluso la corteza (si es muy dura la dejamos un rato sumergida en leche)
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En la licuadora ponemos un poco de pan y leche (licuamos) yo lo hice así porque mi licuadora está viejita y lo tuve que hacer en dos veces. Pero sino es poner el pan y la leche una vez licuado le vas agregando pan (el que vos quieras) yo use aprox 5 panes medianos.
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Una vez integrado el pan con la leche agregamos los huevos, esencia, azúcar y ralladura. Yo no use un litro de leche como casi todas las recetas lo hice a ojo... Si te queda muy líquido va a tardar más en cocinarse. Y es importante calentar el horno bien
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Lo pones en la budinera con caramelo
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A baño maría al horno...
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Lo dejas aprox 30 o 40 minutos a mínimo y ahí lo revisas metiendo un cuchillo y si sale limpio lo apagas y lo dejas con la puerta cerrada un rato después lo sacas y desmoldas y que enfríe bien y a la heladera.
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