Pionono agridulce SIN TACC

Meli Rittatore
Meli Rittatore @cook_18158516
Rio Ceballos - Cordoba

Piono apto para celíacos! Esponjoso para rellenar con lo que deseen!
#mirecetario
#entrantes
#1receta1arbol

Pionono agridulce SIN TACC

Piono apto para celíacos! Esponjoso para rellenar con lo que deseen!
#mirecetario
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#1receta1arbol

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Ingredientes

  1. Para el pionono
  2. 5huevos
  3. 4 cucharadasazúcar
  4. 2 cucharadasharina de arroz
  5. 2 cucharadasfécula de mandioca
  6. 2 cucharadasleche en polvo
  7. Para el relleno (opcional)
  8. Jamón
  9. Queso tybo
  10. Queso crema
  11. Cebolla de verdeo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta lograr un punto letra.

  2. 2

    Tamizar las harinas con la leche en polvo.

  3. 3

    Agregar de a poco tamizando las harinas a la mezcla del huevo con movimientos envolventes hasta incorporar todos los secos.

  4. 4

    Colocar en una asadera papel manteca aceitado y vertés la mezcla del pionono. Cocinar a 180 grados por 8 minutos hasta que esté dorado los bordes y se sienta la esponjoso por arriba.

  5. 5

    Retirar del horno y dejar entibir. Rellenar con lo que deseen y enrollar despacio despegando el papel manteca al mismo tiempo. Conservar en heladera.

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Meli Rittatore
Meli Rittatore @cook_18158516
Rio Ceballos - Cordoba
Soy emprendedora de 🥑 Aguacate Gastronomia y Bienestar🥑Me encanta cocinar con harinas no convencionales, orientando mis recetas a que sean saludables y ricas. 👩‍🍳Realizo cocina para celiacosMe podes encontrar en INSTAGRAM como:@aguacategastronomia
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