Hojaldres de sobrasada y aceitunas
carme castillo @carmecastillo
Estos hojaldres están muy buenos. Se pueden hacer más pequeñitos para aperitivos.
Hojaldres de sobrasada y aceitunas
Estos hojaldres están muy buenos. Se pueden hacer más pequeñitos para aperitivos.
Paso a paso
- 1
Extender la lámina de hojaldre, sobre una bandeja para horno. Dejando el papel que lleva, Pinchar con un tenedor para que no suba demasiado. Cortar la lámina en seis trozos.
- 2
Repartir la sobrasada entre los seis trozos de hojaldre. Envolverlos sobre si mismos. Cortar las puntas si es necesario (yo las he cortado).
- 3
Batir el huevo ( para esta cantidad con la yema hay suficiente y la clara se puede aprovechar para otra receta). Pintar los hojaldres con el huevo batido.
- 4
Cortar las aceitunas por la mitad. Poner un poco de queso rallado por encima de los hojaldres y decorar con cuatro medias aceitunas cada hojaldre.
- 5
Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 200º y hornear hasta que estén dorados.
- 6
Al sacarlos del horno, se pueden poner encima de papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Emplatar en una bandeja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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