Yogurt Homemade

Jalan - jalan sama mama, trus ada promo susu UHT and mama said "kak ni susu lagi promo bikin yogurt dong"
Oke moms 👌
Maaf ya jika resep yogurt ini agak ribet, sebenernya bikinnya gampang tapi si yogurt emang banyak pantangan dalam proses pengolahan nya.
Kalo ada yg mau ditanyain silahkan inbox aja 😁
Yogurt Homemade
Jalan - jalan sama mama, trus ada promo susu UHT and mama said "kak ni susu lagi promo bikin yogurt dong"
Oke moms 👌
Maaf ya jika resep yogurt ini agak ribet, sebenernya bikinnya gampang tapi si yogurt emang banyak pantangan dalam proses pengolahan nya.
Kalo ada yg mau ditanyain silahkan inbox aja 😁
Cara Membuat
- 1
FYI, Bibit Yogurt bisa memakai yogurt plain biasa ex: BIOKUL atau yogurt homemade yg pernah dibikin sebelumnya juga bisa dijadiin bibit atau beli online yogurt starter bubuk bisa juga. Kalo aku sih bibitnya pake yogurt yg pernah aku bikin sebelumnya, seperti foto dibawah ini
- 2
Bisa juga pake BIOKUL ini harganya 8800
- 3
Oke let's go kita mulai membuat yogurt nya.
- 4
Masak 1 liter Susu Sapi Murni Plain atau Susu UHT Full Cream, masak hingga suhu 90 derajat Celcius (jgn sampai mendidih) atau jika Bu ibu ga punya termometer bisa dilihat di pinggir-pinggir susu sudah keliatan gelembungnya, langsung matikan kompor. Diamkan susu hangat hingga dingin
- 5
Apinya segini ya
- 6
Pas lagi dimasak, aduk aduk susu sesekali (jangan terlalu sering diaduk)
- 7
Setelah selesai dipanaskan, diamkan susu hingga suhu hangat kuku atau diatas permukaan susu ada gumpalan itu tanda nya susu sudah hangat kuku, angkat gumpalan nya lalu tuangkan 4 SDM Bibit Yogurt, lalu aduk susu nya.
- 8
Tuangkan susu ke dalam tempat yg sudah di sterilisasi kan sebelumnya (kalo aku masukin ke dalam rantang plastik sblm digunakan aku cuci rantang dengan air hangat lalu dikeringkan)
- 9
Diamkan susu selama 24 jam di tempat yg tidak terjangkau oleh anak anak (kalo aku masukin ke dalam oven atau lemari)
- 10
Diamkan selama 24jam, tidak boleh disenggol, tidak boleh disentuh dan tidak boleh dipindah pindahkan
- 11
Setelah 24jam yogurtnya jadi deh. Creamy banget dan yummy banget 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Penasaran dengan yg satu ini lngsng cus bikin resepnya bunda ei...anti gagal kl ngikutin stepnya bener2 mksh bun atas resepnya😍 Dapue Cutkak Iva/Cakes AL Fatih/Iva Cookies -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
sebagai penggemar overnight oat saya ngerasa WAJIB bisa bikin "yogurt" ini karena jujur lebih hemat, rasa dan kekentalan bisa disesuaikan selerasumber gado2 hasil baca & lihat dari berbagai video & blog prima rahmawati -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Hai sahabat cookpad,Alhamdulillah minggu lalu dapat ilmu baru di kelas GACC tentang cara membuat Yogurt dari ibu Isnawati.Terima kasih ya ibu sudah berbagi ilmu.Jadi, sebelum dapat ilmu ini udah coba ikutin resep dari Yt, googling dan banyak lagi (bukan mereka salah ya, mungkin saya gak mudeng) . Pake biang yak*lt, cimo*y, dan banyak merk minuman yogurt lainnya eh gagal 😅 sampai 5x gagal (untung suami g protes 🤣)Akhirnya hari-H dapat ilmu dan penjelasan dari ibu isna, saya kayak dapet pencerahan ttng bahan yang bagus dan cara yang tepat.Ternyata,,, beda merk susu akan berpengaruh terhadap kekentalan dan biang yogurt yang dipakai harus yogurt Set plain untuk hasil akhir menjadi yogurt set (saya juga tidak pernah berhasil saat pakai yogurt minuman 🙏)Source cookpad : Isnawati#GACC_Plainyogurthomemade#resepbuisnawati#salamkompakselalu#cookpadcommunity_bandung Susan_Febrie -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Karena banyak manfaat yang bisa diambil dari yogurt maka sering sekali beli yogurt di supermarket. Karena sayang harganya yang mahal (terutama yogurt plain) maka kepikiran buat buat yogurt homemade. Alhamdulillah berhasil dan hasilnya banyak. Bisa untuk jus, es, salad, es krim dan sebagainya. 🤗#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Yogurt#Yogurthomemade#PawonMakVira Pawon Mak Vira -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
(resep 457)Proses memasak selain goreng, kukus, rebus, bakar, panggang ada juga cara alami yaitu dengan fermentasi. Kayak bikin tempe kemarin, itu pun fermentasi. Aku dan anak² suka yogurt. Makanya beberapa kali bikin yogurt. Aku udah dua kali loh bikin pake resep ini. Yg pertama kelamaan fermentasinya, lupa. Sampe 2 hari sekitar 48 jam-an lah. Hasilnya jadi kayak kefir yg dulu pernah ku bikin, baik rasa maupun tekstur. Ga masalah, tetap bisa digunakan. Nah kali ini (5-6 Januari 2022) bikin lagi, benar² harus ingat kalo lagi bikin yogurt 😆.Kalo yg 24 jam lapisan curd nya masih kokoh.Source: @Wido_retno (Ummu Aqim)-230322-#cookpadcomunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron Ummu Azzam 💐 -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Setelah beberapa hari lalu posting cara termudah bikin yogurt (*), sekarang kita kenali juga cara membuat yogurt yang paling umum di masyarakat, yaitu dengan pake starter dari bibit yogurtKalo punya termometer khusus makan, nah ini waktu yang tepat untuk dipake 🌡Maaf step awal cuma foto pake hp, nggak sempat foto pake kamera & lighting yang proper hehe.. next time kalo bikin lagi & sempat aku fotoin lagi pake kamera insyaAllah..(*) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15847545?invite_token=fsRE1M#TiketGoldenBatikApron Nelly Sukma -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Minggu lalu ada sharing tentang Yogurt oleh bu isnawati. Banyak banget yg didapat dari beliau. Dan akhirnya bisa bikin yogurt sendiri.Masya ALLAH sebahagia itu bisa sukses biki yogurt untuk pertama kalinya. Terimakasih banyak untuk bu isna atas sharing ilmunya.Yg jd catatan untuk kedepannya saat bikin yogurt, kualitas susu dan yogurt awal menjadi penentu hasil yogurt kita. Jd pastikan memilih susu yg tanpa campuran air agar tekstur akhir Yogurt bisa padat.Dan gunakan yogurt plain set, bukan drink y.Pastikan juga alat yg kita gunakan sudah disterilkan semua untuk mengurangi resiko gagal saat membuat yogurt.Akhir pekan ini ditutup dengan posbar dari GACC, salam kompak selalu 😘#GACC_OlahanPlainYogurtHomemade#ResepBuIsnawati#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Upik Agustia -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Anak-anakku suka banget yang namanya yogurt, asem-asem seger gitu jika di tanya.Karena belum bebas keluar, ketika mereka menginginkan yogurt agak susah ya, kalau mau nyetok banyak yogurt fabrikan kerasa kan.Agar agak irit, saya mencoba membuat yogurt sendiri, dengan cara memancing, mengikuti resep bunda Isnawati.Yogurt yang dihasilkan adalah yogurt yang kental, asam dikit dan creamy.Agar mendapatkan yogurt seperti yang dibeli-beli, penyajiannya saya tambahkan susu cair dan sedikit SKM atau simple syrup hingga rasa sesuai keinginan.Sumber : Isnawati#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan Griya Syar'i -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Saya baru tau ternyata bikin yogurt itu gak sesusah yang saya bayangkan ya, cuma dua bahan aja dan jadilahh diaa, modalnya cuma sekitar 30rb, dapet yogurt seliter... Kerjaan_ibuk -
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
(resep 265)Anak²ku itu pecinta yogurt. Mau bikin kok ya ga bikin² padahal beberapa resep yogurt homemade udah ku cookmark. Pas Mba Afiy upload resep yogurt, ku cookmark juga hehehe... Akhirnya bulatkan tekad bikin yogurt dan Alhamdulillah berhasil. Jazaakillah khoyron resepnya, mba Afiy 🙏.Source: Afiy_Lu-291220-#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_id#pejuanggoldenapron3 Ummu Azzam 💐 -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Untuk bibit yogurt bisa beli starter yang sudah jadi tapi harus yang plain dan kental, bukan sejenis Yogurt drink. Atau bisa beli bibit yogurt di marketplace, banyak pilihan tinggal temen-temen pilih saja, biasanya ada keterangan, 5 bakteri, 7 bakteri, 10, 20 bakteri, semakin banyak bakterinya akan semakin asam.Hasil fermentasi ada yg berlendir seperti slim atau padat tanpa lendir itu juga tergantung dari jumlah dan jenis bakterinya.Jangan lupa untuk mengetahui kehalalannya, karena enzim bakteri itu bisa diambil dari anak sapi atau babi. Suli Rukayah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar