菜價貴33時吃菇菇最方便,超商/超市都有賣! 寧波年糕搭配韓國泡菜! 鴻喜菇煮熟後滑嫩易煮又入味~又有牛肉片加持,整道菜色 有年糕.有菜有肉,真是符合一餐通通都有的大滿足!

冬季的白菜新鲜水灵，绵软鲜甜的口感很受青睐！1. 泡发后的香菇中小火煸出香气（如果是大且厚的香菇，先片薄，再切细丝）2. 虾皮清洗后，同样中小火煸得外壳微脆，这样煮出的汤汁会变得白且浓郁3. 榨菜、桂竹荀肉丝不可缺少，但无需很多（我放了2大匙）4. 以上3样都足以满足鲜美汤底的需要，因此白菜、年糕在中火烧煮中吸收汤汁，变得绵软，鲜味十足👍👍（一碗平淡无奇的年糕汤，却是这样撩拨我的味蕾，和大雪纷飞的现在太搭了😄😄）（🔻🔻虾皮、榨菜肉丝自带盐份，所以不用加盐）

半夜肚子餓時，簡簡單單的快速料理，好吃美味又有飽足感。年糕Q軟，搭配不會過辣過鹹的泡菜，讓你一口接一口，再適時喝上一口湯或熱茶，滿足感破表。歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^https://www.facebook.com/AmberPhotograph食後感想年糕Q軟，搭配不會過辣過鹹的泡菜，讓你一口接一口，再適時喝上一口湯或熱茶，滿足感破表。

這道年糕湯是從小過年必吃的料理。不過，搬家自己住之後，每當想吃年糕只能買外面餐廳現成的。這次成功突破內心障礙，沒把年糕煮糊，讓我相當有成就感！加入簡單的雞蛋與蔬菜就能完成！

年糕、蔬菜、醬香迸出火花

好吃美味的古早味家鄉菜 #好料日記 #我的家鄉菜有加香菜

#好料日記 少少的油，酥酥脆脆又有香菜的香味，好吃不油膩。你也可以包芹菜或鹹菜，看自己喜歡。

訣竅提示酸菜要多加一點才夠味喔

嚐試不一樣的呈現！有所不同的烹煮思維+跨界的食材運用...增進辣炒年糕的不同意境喔！

#團圓煮 女兒點餐，想吃泡菜炒年糕。烤肉剩下的年糕，加一些配料炒ㄧ炒，女兒說好吃😋

大安路名人巷裡的上海小館、我常常去吃生煎，他們的雪菜肉絲年糕弄的好爛好爛、我從來未曾點來吃。覺得為什麼要弄成跟泥一樣？那麼難看肯定難吃、那些人為什麼那麼愛吃？媽媽、妳不是愛吃年糕快來吃、這是我買的韓國🇰🇷年糕、在首爾他們會泡在辣椒醬裡跟我們賣黑輪一樣、當點心吃。啊⋯⋯咬不動☹️怎麼可能？我煮超久的😩寧波年糕做成片狀、而且直接煟煮就會糊糊的，白菜爛掉雪菜也變成碎末、反而適合媽媽吃這我知道。自此之後、我沒有再做過年糕給媽媽吃。50之後、我學會無關緊要旳事就千萬不勉強自己。好看很重要、不想縱容自己開始退而求其次，我值得擁有最好的。#清冰箱

過年拜拜必剩的年糕清爽吃!食後感想年糕甜膩，起司鹹香，生菜清爽~ 輕鬆完成清冰箱點心!