Desayuno de Huevo en Salsa de Tomate

Lupita Salas
Lupita Salas @cook_20045721
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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 3jitomates
  3. 3chiles guajillo
  4. 2chiles jalapeños o serrano
  5. 2 dientesajo
  6. 1/4cebolla mediana
  7. 2 cucharadasaceite
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    En un comal lo una sartén asar los tomates los chiles guajillos los chiles verdes y la cebolla. Cuando ya estén bien asados moler todo en la licuadora y agregar los 2 dientes de ajo, poquita sal y agregar 1/2 taza de agua y reservar la salsa.

  2. 2

    En una sartén agregar el aceite y ponerlo a calentar, En un recipiente poner los huevos agregar sal y batirlos luego agregarlos a la sartén con el aceite y revolverlos

  3. 3

    Cuando ya estén bien guisados los huevos agregar la salsa dejar hervir durante 5 minutos rectificar la sazón y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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