Ensalada de espinacas con bacon, piñones y aliño de mostaza
Evita @eva_arco
Ensalada de espinacas con bacon, piñones y aliño de mostaza
Paso a paso
- 1
Cortar el bacon en trocitos y freírlos a fuego medio con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados, añadir los piñones y retirar con una espumadera, dejando la grasa en la sartén.
- 2
Poner en la sartén las rebanadas de pan y dorar por las dos caras.
- 3
En una ensaladera poner la mostaza, unas dos o tres cucharadas de aceite y un pelín de pimienta. Mezclar y ligar bien.
- 4
Echar encima las espinacas y el bacon con los piñones. Mezclar cuidadosamente, servir en los platos y añadir el pan.
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