Bollitos rellenos en forma de colmena
Paso a paso
- 1
En una batidora de vaso ponemos el huevo, el aceite, el azúcar y el azúcar vainillado, levadura de pan, pizca de sal, la leche y una cantidad de 250g de harina, batir todos estos ingredientes.
- 2
Volcar la mezcla en un cuenco, tapar y dejar reposar unos 10 a 15 minutos.
- 3
Después añadir la levadura química, y agregamos la harina poco a poco no se tiene que quedar dura amasar unos 3 minutos para que se integre bien con los demás ingredientes.
- 4
Tapar otra vez con un papel film y dejar fermentar. Después con la ayuda del aceite formar bolitas del tamaño deseado, aplanar la bolita con las manos rellenar, tapar y volver a formar la bolita y la colocamos en un molde engrasado y espolvoreado, y así con todas, por última vez dejar reposar uno 10 minutos, pintamos con un huevo, se introduce al horno precalentado a 180° calor abajo, y cuando vemos que los lados empezaron a dorarse le ponemos calor arriba. Al sacarla del horno decorar al gusto.
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