Chop suey frito de Camarón

Jorge Alejandro Ortiz
Jorge Alejandro Ortiz @cook_20054794
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Ingredientes

30 minutos
4 a 6 comensales
  1. 250 grCamarón
  2. 1 pzaBrócoli
  3. 3 pzasCalabaza
  4. 4 pzasZanahoria
  5. 2 varitasApio
  6. 1/4 pzaCebolla blanca
  7. 1 pzaChayote
  8. 500 grFrijol de soya o también conocido como germen de soya
  9. al gustoSal
  10. al gustoPimienta
  11. 1 pizcaAjo en polvo
  12. c/nAceite
  13. al gustoSalsa de ostión
  14. al gustoSalsa soya

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar el camarón y sazonarlo con sal, pimienta y ajo molido y freír en aceite.

  2. 2

    Lavar y picar en bastones las verduras solo la cebolla en rodajas y el brócoli en pequeños arbolitos.

  3. 3

    Freír la cebolla en el mismo sartén de los camarones y agregar zanahoria 2 minutos después se agrega el apio y el chayote y 2 minutos después la calabaza e inmediatamente después el germen de soya y un chorro de salsa de ostión mezcla y después agrega salsa soya... agregar el brócoli y 2 minutos más el camarón mezclar y apagar...LISTO!!!!

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Escrita por

Jorge Alejandro Ortiz
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