Tarta de frutillas y chantilly
#premiocookpad #delantaldorado La preferida de todos en casa. Hoy mi hermana festeja su cumpleaños y no podía faltar en el agasajo 🎉
Tarta de frutillas y chantilly
#premiocookpad #delantaldorado La preferida de todos en casa. Hoy mi hermana festeja su cumpleaños y no podía faltar en el agasajo 🎉
Paso a paso
- 1
Cremar manteca y azúcar. Agregar esencia y huevo. Batir
- 2
Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear. No amasar. Envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas.
- 3
Estirar sobre la mesada apenas enharinada. Forrar un molde desmontable de 28 cm de diámetro. Forrar con papel aluminio y poner encima algo de peso. Cocinar en horno 250º durante 25 minutos aproximadamente.
- 4
Untar la base de la tarta con la mermelada. Batir la crema hasta lograr un punto bien sostenido. Poner un poco más de la mitad por encima de la mermelada. Preparar la gelatina y reservar en la heladera.
- 5
Acomodar las frutillas cortadas. Una vez que la gelatina tiene consistencia de gel (estar pendiente para no pasar el punto).
- 6
Poner por encima. Volver a la heladera 10 minutos para terminar de solidificar. Terminar de decorar los bordes con crema.
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