Paso a paso
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Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal.
Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.
Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros ns salgan bien y no tengas problemas con ellos a la hora de la fritura.
- 2
Vamos haciendo las porciones de churros con la masa.una vez prontos freír
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Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Servimos espolvoreados de azúcar blanquilla o azúcar glass (en polvo).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sole le encantará ver cómo quedó.
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