Donat Tahu
🗓Mon 20/01/20
Bismillah...
Sejak sukses bebikinan donat dengan 1x proofing jadi ketagihan,pengennya resep donat di cobain semua 😁🙈,terus belajar pokoknya 💪,makin sering praktek jadi lebih ngerti celah celahnya 😊 dan hari ini nyobain resep donat tahu mbak Amel,niat banget ini memang karena udah penasaran dari kapan hari,Alhamdulillah sukses,hasil donatnya enak banget,empuk,menul-menul dan gurih,gak berasa tahunya.
Resep asli 2x proofing,saya coba 1x proofing.
Source : Amel Karmachameleon
#AnekaDonatBundaMelvy
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat Biang : Siapkan bowl,campur dan aduk rata semua bahan biang lalu tutup dan diamkan selama 10 menit atau sampai berbuih tanda ragi aktif.Jika tidak berbuih jangan di pakai ya,ganti ragi baru.
- 2
Peras tahu dengan kain bersih sampai berkurang kadar airnya lalu haluskan.
- 3
Siapkan wadah,masukkan terigu,tahu,gula,susu bubuk,maizena dan telur,aduk rata.Tuang cairan biang bertahap sedikit demi sedikit,stop pemberian cairan jika di rasa sudah pas,uleni sampai setengah kalis.Tambahkan margarin dan garam.
- 4
Uleni/mixer sampai kalis elastis.Saya pakai hand mixer selama kurang lebih 15 menitan,sesuaikan dengan mixer masing-masing ya.
- 5
Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @40 gram jadi 10 buah.
- 6
Ambil 1 adonan,rapikan sampai bulat licin,cubit-cubit ringan bagian bawahnya.
- 7
Lalu bulatkan dengan cara di putar-putar di atas meja kerja.Lakukan hal yang sama secara berurutan.
- 8
Taruh di atas kertas baking yang telah di potong kotak dan di taburi terigu lalu pipihkan dan bolongin tengahnya dengan jari telunjuk.Lakukan hal yang sama secara berurutan.
- 9
Susun di loyang atau nampan berurutan mulai dari yang pertama kali di bentuk,tutup pakai serbet bersih,istirahatkan adonan sampai ringan dan mengembang 2x lipat.Saya jemur di bawah sinar matahari langsung selama 30 menit.
- 10
Lalu goreng dalam minyak panas api kecil,cukup sekali balik saja,angkat dan tiriskan.
- 11
Donat siap di beri topping sesuai selera.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat Tahu Donat Tahu
Happy donut day 🍩🍩Masih dengan olahan serba tahu untuk ikut meramaikan posbar #CukupTahuSaja dari #CookpadCommunity_Yogyakarta , kali ini saya bikin cemilan kesukaan, donat. Tapi yang satu ini, donatnya spesial karena menggunakan tahu di dalamnya. Tekstur donatnya empuk, cukup pakai topping gula halus dan cinnamon bubuk aja udah enak banget buat temen ngeteh sore ini.Source: Bunda Melvy Sofia#PejuangGoldenApron3#Minggu41#ResepDonat#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Donat Tahu Donat Tahu
Setelah pernah buat donat tempeKini kucoba buat donat tahuPas banget ada resepnya di mba @shanti_dewi https://cookpad.wasmer.app/id/r/14687043 pemenang arisan #cookmembergenkpeda2_shanti di #genkpejuangdapur dan sekalian cooksnap untuk #pekanposbar #tahutempe juga #kreasicode_tahutempe di #cookpadcommunity_depok jadi borongan dh semua pe er kelar 🥰Alhamdulillaah….. 🥰Yuk silahkan dicoba aja🙏#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id
-
Donat Tahu Donat Tahu
Sekali2 nyoba eksperimen bikin donat yang anti mainstream, saya tambahkan tahu ke adonan donat, ternyata hasilnya sesuai harapan, donatnya empuk, gurih dan menul2. Ini saya coba pake tepung protein rendah soalnya stok tepung cakra lagi kosong, tapi lumayan bagus serat2nya.#andaikuTahu#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_Jakarta
-
Donat tahu Donat tahu
Happy birthday cookpad 🥳🥳Tetaplah menjadi teman setia untuk kami para pejuang dapur, semoga makin berkembang dan bisa lebih banyak lagi penggunanya, semoga makin menginspirasi 🥰🥰..Ada banyaaaaaaak banget hal² positif yang bisa di dapat dari cookpad, bisa dapat ilmu² baru, resep² yang tadinya cuma itu² aja, di cookpad kita menemukan berbagai resep luar biasa, termasuk ini, "donat tahu" awalnya gak pernah kepikiran sama sekali kalo tahu ternyata bisa di olah menjadi makanan manis.Source : @shanti_dewiTerimakasih inspirasi resepnya mba say, semoga kita semua sehat dan bahagia selalu 😘🤗🤗#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Berbag11Cerita#PosbarSpesialBerbag11
-
Donat Tahu Putih Donat Tahu Putih
Biasanya aku kalau bkn donat menggunakan kentang, tp Papa Mertua krm resep donat tahu and aku jd penasaran pengen cobain deh... nah ini versi donat tahu ala aku walau bentuknya jelek tp donatnya lembut..#siapramadan
-
Donat Tahu (1x proofing) Donat Tahu (1x proofing)
Donat adalah salah satu jajan pasar favorit saya, apalagi pake toping gula halus/ gula salju... Duuuh makan 3 ga berasa 🤭🤭...Kali ini saya mencoba bikin donat dengan campuran tahu didalamnya. Dan alhamdulillah sukses, tapi sedikit tricky ya... Karena tahu mengandung banyak air jadi takaran air harus disesuaikan. Solusinya ya kasih airnya dikit-dikit aja biar ga terlalu lembek.#PejuangGoldenBatikApron#ColamMatos#Matos_AnekaJajananPasar#Matos_JajajanPasarTakPernahPudar#CookpadCommunity_Malang#JajanPasarNusantara
-
Donat Tahu Donat Tahu
Halo aku buat donat tahu nih...baru tau ternyata ga cuma kentang ubi atau labu yg bisa jadi donat tapi tahu pun jg bisa...nah buat tmn² yang penasaran langsung aja cas cis cus cek resepnya dibawah ya..Resep source : ig icenguik#donattahu#donat#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_id
-
Tofu Poun De Ring Dounat aka Donat Mochi🍩🍩, Donat Mochi Tahu Tofu Poun De Ring Dounat aka Donat Mochi🍩🍩, Donat Mochi Tahu
Anak-anak pengen dibuatin donat, Tapi lagi males ngulen akhirnya saya buatin donat mochi aja yang gampang. Recook dari resep @ochiceron.#PejuangGoldenApron3
-
Resep sempol tahu bentuk donat Resep sempol tahu bentuk donat
Biasanya sempol tahu itu bulat bulat memanjang ditusuk pake lidi, kali ini saya kreasikan berbentuk donat, kebetulan lagi ada cetakan donat, jadi lebih menarik dan cantik dan bisa untuk takjil kamu nanti#Sumandan23_TakjilYangDigoreng#CookpadCommunity_Sumbar#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community
-
Donat Tahu Putih Donat Tahu Putih
Rasanya enak kriuk dan garing diluar, namun renyah dan empuk didalam, sebaiknya gunakan minyak padat ya guys ....
-
Mochi donat dengan tahu susu Mochi donat dengan tahu susu
BismillahPosbar mamah minggu ini dengan mengkreasikan bahan lokal. Kebetulan setelah mengikuti kelas mochi donat dari Chef Jessica@jessicajuwono yang menggunakan bahar dasar tofu/tahu jepang saya ganti dengan dengan tahu susu yang lebih mudah diperoleh dipasar.Bentuk mochi donat ini dengat bulatan kecil-kecil yang melingkar buat saya memiliki makna khusus yaitu #bersatu. Bersatu dengan aneka ragam budaya, bahasa dan suku yang ada di Indonesia ini menjadikan kita #NegaraYangKuat.Alhamdulillah bulan ini HUT RI ke 78th semoga Indonesia terus maju, damai dan sejahtera aamiin.#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis#BakerpadCommunity#CpBali_MerahPutih
-
Donat Mochi Tahu Sutera Donat Mochi Tahu Sutera
Bismillah,Ini adalah salah satu cemilan favorit anakku dan biasanya dibuat tuk isian bekal sekolahnya, secara bikinnya mudah, cepat, dan rasanya enak tentunya. Teksturnya agak kenyal2 gitu, terus rasanya agak manis, jadi anak2 pasti suka.Sumber: @jessicajuwono#favoritsikecil
Komentar