Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pechuga de pollo con 1/4 de cebolla, 2 dientes de ajo y sal
- 2
Cocemos los tomates junto con los chiles serranos, durante 5 min aproximadamente, yo trato de que se cuezan bien pero que queden duritos
- 3
Licuamos los tomates cocidos, chiles, knorr suiza, 1/4 cebolla, 1 diente de ajo, ramitas de cilantro, y la crema, todo con un poco de caldo de pollo
- 4
En una cazuela caliente ponemos muy poquito aceite para guisar nuestra salsa ya molida, agregamos sal y la pimienta, esperamos a que hierva y agréganos más caldo de ser necesario.
- 5
En otra cazuela con aceite pasamos las tortillas solo por unos segundos y hacemos nuestros taquitos con el pollo ya desmenuzado, agregamos la salsa arriba y el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Armida Casillas le encantará ver cómo quedó.
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