Una foto de Flores manchegas

Flores manchegas

lillera
lillera @cook_1099418
España

Un postre tradicional, con ese toque de anís tan especial que hace de la tradición un momento especial en la cocina. ¡¡a disfrutar!!

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 3huevo
  2. 1 chorritoAnís,
  3. 1 vasoleche
  4. Harina (no pongo cantidad)
  5. Azúcar
  6. Canela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una fuente onda ponemos los tres huevos, la leche, el anís y se va batiendo todo bien, sin dejar de batir vamos echando poco a poco la harina, la masa tiene que estar líquida pero algo espesa.

  2. 2

    En una sartén ponemos aceite y dentro del aceite un molde que parece una flor es de hierro, tiene que estar bien caliente.

  3. 3

    Entonces cuando esté bien caliente sacamos el hierro y lo mojamos en la masa y freímos la masa del molde sale sola, y se forma la flor bol vamos a dejar el hierro o molde dentro del aceite caliente y repetimos la operación hasta que se acabe la masa.

  4. 4

    Cuando las flores están hechas se rebozan en azúcar y canela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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lillera
lillera @cook_1099418
España
Me llamo Ana Maria y tengo 31 años,vivo en el corazon de la mancha en toledo bueno en un pueblo en lillo me gusta cocinar y hacer cocina casera creativa no tengo mucho tiempo pero lo poco que cocino me esmero a que me salga bien me gusta cocinar lo tradicional y algunas recetas de karlos arguiñano
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