Poner a cocinar la yuca y dejar que esté tierna o sea bien cocida para poder luego aplastarla y hacemos un puré de yuca removiendo las raíces

En un bowl hacemos el puré y le agregamos harina aproximadamente 8 cucharadas o hasta que usted vea que no se pega a las manos, es decir nos debe quedar como una masita se hace una bolita se aplasta y se le pone un cuadro de queso de una medida que nos permita después cerrarla