Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!

Tanto la carne de cerdo de la cara, como el redondo de ternera o de cerdo, necesitan de una cocción más prolongada, porque son carnes duras, asi quedan más tiernas. A mi me gusta más el redondo, lo que pasa que me lo trajeron y lo cociné.

Me encontré con su consulta sobre braseados más de una vez. La realidad es que no tiene grandes dificultades, si algunos.. “secretos” por así decirlo.Lo ideal es usar cortes de carne de segunda o tercera, ya que normalmente, no los consumimos en cocciones cortas o más simples por el hecho de ser más fibrosos. Con lo cual, en esta técnica logramos tiernizarlos.Es una técnica económica y sencilla, porque se usan cortes de los menos costosos y simplemente se cocinan durante mucho tiempo a baja temperatura.Las verduras que podes usar, dependen de tu gusto. Puede ser morrón, cebolla , ajo.. ni hablar de alguna ramita de tomillo o romero que le queda espectacular. Pero quería mostrarles que con lo que tenemos en casa se puede hacer y queda un muy buen resultado.

Un segundo plato delicioso, la carne estofada preparada con muchas verduras, sale muy rico.

Es una receta sencilla y muy rica, un día que tienes mucho que hacer y quieres una comida que no haya que prestarle mucha atención esta es la indicada.

Es una receta que la puedes hacer con carne de aguja o cualquier tipo, así es fácil y queda de muerte

Os dejo una recetita, un plato italiano, elaborado con pollo, champiñones y vino marsala. Es un vino parecido al Oporto, dulzón!!! Si no tenéis podéis sustituirlo por el vino más dulce que tengáis!! Un plato rico, facilón, pero no diferente a los demás.!! Esta receta no lleva nuestro típico sofrito, cebolla, ajo, tomate, pero yo se lo he añadido siempre le doy mi toque y oyee, ha quedado estupendo!! Que tengáis un gran día!!!!

Una receta clásica que es una joya, hecha en Olla rápida - "Un fondo de armario"

He buscado recetas para hacer y ninguna me convencía o no tenía los ingredientes así que me he medio inventado está mezclando un poco lo que he visto. Al final ha salido muy rica, espero que os guste a vosotros también!😀

La CARNE MEMBRILLO, es un dulce elaborado a partir de los membrillos y típicamente otoñal, puesto que es en los primeros meses del otoño cuando se recojen y comercializan manteniéndose hasta principios del invierno.El membrillo es una fruta digestiva y astringente gracias a su gran contenido en fibra. Es rica en pectinas, por lo que contribuye a la disminución del colesterol. El pigmento vegetal que da sabor a la fruta ayuda a eliminar ácido úrico. Y son muy recomendables en casos de hemorroides, úlceras de cualquier mucosa y conjuntivitis.Esta receta es para preparar con la Thermomix, puesto que hay que estar removiendo continuamente para evitar que se pegue

Es una recreación del plato Francés boeuf bourguignon, con productos de los arribes del Duero

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/BAleyEsvrOg

Esta receta la he visto por Facebook. Ha sido todo un éxito en casa. Ya es l a segunda vez que la hago. Y. Alós niños les ha encantado.

Esta pieza es una de las mejores para hacer en salsa, en esta elaboración vamos a hacer el caldo en el mismo tiempo que se guisa, nos ayudaremos con los huesos.

Que cambiando un poco los ingredientes también salen cosas nuevas y sabrosas.

Es una receta que hago de vez en cuando, sencilla y rápida

Buuufff!Hace unos días fuimos a un bar restaurante de esos donde sirven una tapita con la bebida, como en Andalucía 🔝 y nos pusieron una tapita de la típica carne en salsa... Que escándalo de buena, así que tenía que probar de hacerla en casa, y oye, ni tan mal!! ☺️🤭Y además.... súper fácil! Otra receta que llega para quedarse! 💃💯😁

Carne de cerdo , ternera, pollo o cordero con cebolla principalmente para su salsa.Suelo hacerla como base para otros platos.En la olla express.

Mi abuela es mi mejor historia. 🥰

Receta muy sencilla y muy buena.

#cocinafamiliarEsta receta gusta mucho en casa y es la que hago con más frecuencia.