Hancurkan tahu dengan sendok. Biar lebih mudah saya potong2 kecil tahunya baru saya hancurkan dengan sendok. Kemudian tambahkan garam dan lada aduk rata

Masukkan tepung tapioka kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dirasa pas. Adonan seperti perkedel tahu ya bunsay. Jangan lupa untuk cicipi rasanya.

Jika dirasa sudah pas dan sesuai selera bisa langsung digoreng di minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Saya gorengnya dengan cara tangan kiri saya masukkan plastik kemudian adonan saya taruh di atas plastik secukupnya terus saya masukkan ke wajan sedikit demi sedikit kurang lebih setengah sdm biar jadinya ga terlalu besar kalo pengen lebih besar bisa agak banyak masukkinnya adonan waktu goreng.

Ini jadinya bun sebagian masih ada yang di penggorengan. Untuk penyajian bisa dicocol pakai saus ya. Maaf ga kefoto soalnya keburu habis. Kalo mau lebih nikmat bisa pakai saos kacang atau bumbu kacang bun.