Pempek Sutra Ikan Tuna Mix Makarel
Kangen aneka masakan indo, kali ini coba buat pempek sutra yg praktis no bentuk², berhubung susah cari tepung tapioka/sagu maka gantinya maizena. stok gula jawa jg sdh habis bbrp bulan lalu diganti kurma blok aja yg melimpah stoknya. Cuka ga sempet beli gantinya lemon. Alhamdulillah msh ada ebi bawaan bumer kuat tuk mendukung rasa. Ikannya apa aja yg dah ready di kulkas. Happy cooking with so miss indonesian food ..
Pempek Sutra Ikan Tuna Mix Makarel
Kangen aneka masakan indo, kali ini coba buat pempek sutra yg praktis no bentuk², berhubung susah cari tepung tapioka/sagu maka gantinya maizena. stok gula jawa jg sdh habis bbrp bulan lalu diganti kurma blok aja yg melimpah stoknya. Cuka ga sempet beli gantinya lemon. Alhamdulillah msh ada ebi bawaan bumer kuat tuk mendukung rasa. Ikannya apa aja yg dah ready di kulkas. Happy cooking with so miss indonesian food ..
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, maizena, sementara itu tuna dan ikan dihaluskan bersama bumbu baham adonan, masukkan ke campuran tepung. Rajang halus daun bawang, masukkan juga telur dan air aduk rata.
- 2
Setelah dirasa cukup kekentalannya masukkan ke plastik, ikat, rebus di air hingga terapung
- 3
Sementara menunggu adonan matang, haluskan semua bumbu cuko, kemudian rebus sampai mendidih, tes rasa. Boleh disaring
- 4
Angkat adonan yg sdh terapung, buka, iris lalu goreng. Jangan lupa rajang timun sbg pelengkap cuko anda. Siap sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek sutra ikan tuna Pempek sutra ikan tuna
Lagi pengen makan pempek tp males ngebentuk akhirnya tercipta lah pempek sutra yg enak,lembut dan praktis :-)
-
Pempek Sutra Pempek Sutra
Resepnya mba Adis ini emang yah... MasyaAllahBaru coba pempek Sutra ini, tp endolita deh#cookpadcommunity_depok#recookdepok_pempek#tamucode_adis
-
Pempek dos sutra ala ibu hana Pempek dos sutra ala ibu hana
tadinya mau bikin pempek dos aja trua karena punya putih telur banyak dimasukin putih telur eh keenceran adonannya, masukin dalam wadah plastik trus direbus jadinya pempek sutra dehteksturnya lembut tidak keras, gak perlu usaha untuk gigitnya cuma tetap ada rasa kenyal2 dr tapioka, kuah cukonya pun pedas dan segarsajikan sebagai cemilan saat #dirumahsaja #PSBB #telur3in1 #CABEKU
-
Pempek Dos Ekonomis - Pempek tanpa Ikan (ala Abang2) Pempek Dos Ekonomis - Pempek tanpa Ikan (ala Abang2)
Ngeliat resep ini di thread twitter @winnieoxxdJd teringat sm pempek abang2 yg waktu sekolah sering kubeli. Meskipun rasa tepung, tp wangi ebi dan kenyalnya itu yg bkin suka. Ditambah cuko botolannya yg wangi ebi. Akhirnya coba bikin utk mengobati kerinduan jajanan sekolah 🙈Resep ini pake tapioka ya krn gak pake ikan, jd btuh jenis tepung yg kenyal sperti tapioka. Kalau sagu hasilnya bakal bikin struktur kenyal padat makanya kalau dingin bakal keras *cmiiw. Beda kalau adonannya pake ikan, yg cenderung lunak dan lembut jd prlu tepung sagu, sprti utk buat adonan pempek ikan.Pernah coba pakai sagu di resep ini, hasilnya ttap ok, cuma tekstur pas dingin jadi keras, pas panas agak mulur kek cireng.#PejuangGoldenApron3 #week37#tetepkenyangtanpanasi
-
Pempek ebi Pempek ebi
Karna saya doyan ngemil jadi kalo siang suka bingung mau ngemil apa lagi, eh taunya dipikiran terbayang sama pempek tapi karna nggk ada ikannya sya ganti aja sama ebi, jadi deh pempek ebi 😅
-
Pempek sutra/pempek putih telur Pempek sutra/pempek putih telur
BismillahNgabisin stock putih telur setelah bikin cookies dengan resep yang belum pernah saya coba yaitu pempek sutra dari Mbak Fara @saski_14 . Dengan penyesuain putih telur sehingga tepung tapioka saya kurangi 50gr. Kenyal enak hasilnya, dan bakalan recook nih. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TelurBintangDapur2025#TelurBintangDapur#GAS2025#CPBaliAuthor2025_Ima
-
Pempek Sutra/ putih telur Pempek Sutra/ putih telur
BismillahAssalamu'alaikum...Hari Rabu waktunya @komunitaspaders ,Minggu ini temanya :kudapan murah meriah , Bikin jajanan Murmer Max 25K,Nahh jajanan apa ini yaa yang seharga itu.Kali ini masih menyesuaikan dengan stock dapur. Bikin jajanan murmer pempek sutera.Pempek sutra ini cooksnap dari resep @niungniungEstimasi harga : 👇👇Putih telur 8 buah : 12.000/2 = 6.000Tapioka : 1.000Bawang putih : 3.000Merica : 500Garam : 500Ebi : 1.000Gula merah : 2.000Asam jawa : 500Cuka masak: 500Cabe rawit : 1.000Air : 0Total: 16.000 (2 porsi pempek)#GodaSnap_JajanJigow#Goda_CookSnap#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpadindonesia
-
Pempek Sutra Pempek Sutra
Pempek sutra.... hujan2 pengen buat cemilan... kebetulan bahan ada.. langsung deh
-
427.Pempek Sutra Tanpa Ikan 427.Pempek Sutra Tanpa Ikan
Bismillaah ,,,Ngeluarin draft tahun lalu🤓Siapa yang tak kenal makanan satu ini ?? makanan khas palembang yang diseruput dengan segarnya kuah cuko serta campuran irisan timun dan mie kuning ,, dan terkadang juga ditaburi dengan bubuk ebi yang menambah cita rasanya menjadi lemak nian cak tu kato wong kito galo🤤🥰Biasanya bahan dasar pempek ada ikannya namun kali ini emak bikin pempek sutra yang tanpa ikan namun tetep endulita😉#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#KhasPalembang
-
Pempek sutra Pempek sutra
Pengen makan pempek tp gak mau ribet, jadilah bikin pempek sutra aja..hehee
-
Pempek ikan tuna Pempek ikan tuna
Akhirnya jadi juga bebikinan pempek ikan tuna...untuk cemilan hari ini.
-
Pempek Sutra Pempek Sutra
Hujan-hujan pingin nya ngemil terus 😋 daripada beli bikin sendiri aja camilan nya mumpung semua bahan ready, untuk kuah cuko nya tingkat kepedasan dan kekentalan bisa di sesuaikan selera semakin lama dimasak semakin kental kuah nya, ampas sisa dari cuko jangan dibuang bisa buat cocolan kerupuk kemplang#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapTimlo_Palembang#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Pati#rekreasi_palembang#DapurRyunaSource Pempek @hana_kitchenSource Cuko @thiadish
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar