Torta de manzana invertida

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Agustina Hernandez
Agustina Hernandez @agushernandez
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Ingredientes

  1. 3manzanas rojas
  2. 3huevos
  3. 2 1/2 tazasharina
  4. 100 mlleche
  5. 2 1/2 tazasazúcar
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 2 cditasesencia de vainilla
  8. 20 gramosmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las manzanas. Dejar oxidar fuera de la heladera

    Foto del paso 1 de la receta: Torta de manzana invertida
  2. 2

    Colocar en un bowl 1 taza de azúcar y los 20 gramos de manteca pomada. Mezclar hasta obtener una pasta. Incorporar la leche, los huevos, uno por uno, luego la esencia de vainilla y finalmente a modo lluvia la harina tamizada. Dejar reposar

    Foto del paso 2 de la receta: Torta de manzana invertida
  3. 3

    Hacer caramelo. Colocar 1 1/2 taza de azúcar en la hornalla y tirar agua. Cocinar a fuego lento. Colocar el caramelo en una fuente previamente llena de fritolin/ enmantecado y enharinado.

  4. 4

    Luego, sobre el caramelo colocar las manzanas que se dejaron ya cortadas. Sobre las manzanas verter la mezcla del punto 2. Llevar al horno precalentado a 180 grados aproximadamente.

    Foto del paso 4 de la receta: Torta de manzana invertida Foto del paso 4 de la receta: Torta de manzana invertida
  5. 5

    Tras 40 minutos (aprox) controlar. Mi horno cocina rápido y estaba lista. Controlar clavando cuchillo, si sale seco, está lista. Y después, solo queda disfrutarla 🙂

    Foto del paso 5 de la receta: Torta de manzana invertida

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Comentarios (3)

Mica Carrega
Mica Carrega @cook_16740257
Los huevos van en la mezcla de la harina, la manteca y la leche?
Invitado

Escrita por

Agustina Hernandez
Agustina Hernandez @agushernandez

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