Zapallitos rellenos con queso crema

Zapallitos rellenos de zanahorias y cebolla rehogada, choclo, la pulpa de los zapallitos y queso crema, se sirve gratinados con queso rallado por encima.

Zapallitos rellenos con queso crema

GRINGA @gringa

argentina

Zapallitos rellenos de zanahorias y cebolla rehogada, choclo, la pulpa de los zapallitos y queso crema, se sirve gratinados con queso rallado por encima.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4zapallitos
1cebolla picada
1zanahoria cortada en cubos bien pequeños
3 cdaschoclo
1/2 potequeso crema
a gustosal y pimienta
queso de rallar c/n

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar las tapas de los zapallitos y cocinarlos en agua hirviendo, colar y retirar la pulpa y reservar.
2

Saltear la cebolla y zanahoria en aceite e incoporar el choclo, retirar.
3

En un bols mezclar la cebolla zanahoria, el choclo y la pulpa de los zapllitos con el queso crema y salpimentar.
4

Rellenar los zapallitos con la preparación espolvorear con el queso rallado y llevar al horno hasta gratinar.