Torta de cerezas rellena con crema pastelera de peras
GRINGA @gringa
ESTA RECETA LA VI POR TELEVISION Y ES TAN RICA Y ORIGINAL QUE LA QUISE COMPARTIR CON USTEDES. BUENA IDEA COMO POSTRE DE NAVIDAD.
Torta de cerezas rellena con crema pastelera de peras
ESTA RECETA LA VI POR TELEVISION Y ES TAN RICA Y ORIGINAL QUE LA QUISE COMPARTIR CON USTEDES. BUENA IDEA COMO POSTRE DE NAVIDAD.
Paso a paso
- 1
Puse a hervir las peras peladas y sin las semillas he hice un puré con las mismas; poner en una olla la leche junto con la leche condensada, la ralladura de limon y llevar a calentar.
- 2
Mezclar el almidón con el jugo de limón, las yemas y el puré de peras. Agregar esta preparacion a la anterior y cocinar hasta que rompa hervor durante un minuto.
- 3
**Armado**: Cortar el bizcochuelo en 2 partes. Tomar un molde desmontable a gusto redonde o cuadrado yo use uno recatangular y forrar la base con papel adherente.
- 4
Colocar una capa de bizcochuelo de chocolate, colocar una parte de crema tibia y nuevamente otra capa de bizcochuelo.
- 5
Completar con crema y terminar decorando toda la superficie con cerezas o frutillas yo lo hice con frutillas. llevar al freezer por cuatro horas.
- 6
Al sacarlo darle brillo con el gel de frutillas. o sino consegues ponerle un poco de gelantina sin sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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