Grisines chatos caseros

Name: Grisines chatos caseros
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 000; 15 gr sal; 30 gr levadura fresca; 20 gr extracto de malta; 400 cc agua; 100 gr manteca

GRINGA @gringa

argentina

Muy facil de hacer y crocantes. Tambien llevan extracto de malta.

Grisines chatos caseros

GRINGA @gringa

argentina

Muy facil de hacer y crocantes. Tambien llevan extracto de malta.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

15 raciones

1 kgharina 000
15 grsal
30 grlevadura fresca
20 grextracto de malta
400 ccagua
100 grmanteca

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Poner en un bol la harina, sal, levadura, extracto de malta y la mitad del agua. Incorporar la manteca blanda y el resto del agua.
2

Amasar 10', dejar descansar hsta duplicar volumen. Desgasificar y estirar .pinchar toda la masa con tenedor y cortar tiras delgadas y ponerlas en placas enmantecadas y enharinadas.
3

Horno caliente 15' o hasta que esten algo doradas y crocantes.