Budín ingles de mi abuela

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GRINGA @gringa
argentina

RECETA QUE HEREDE DE MI ABUELA ERA EL Budín QUE SIEMPRE HACIA ELLA EN NAVIDAD ERA PEDIDO POR TODA LA FAMILIA LE SALIA EXQUISITO.

Budín ingles de mi abuela

RECETA QUE HEREDE DE MI ABUELA ERA EL Budín QUE SIEMPRE HACIA ELLA EN NAVIDAD ERA PEDIDO POR TODA LA FAMILIA LE SALIA EXQUISITO.

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 300 GRHARINA LEUDANTE
  2. 60 CCLECHE
  3. 100 GRAZÚCAR
  4. 75 GRPASAS DE UVAS SIN SEMILLA
  5. 100 GRFRUTAS ABRILLANTADAS CORTADAS EN TROCITOS
  6. 100 GRMANTECA
  7. 2huevos
  8. 1 CDITAESENCIA DE VAINILLA

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Colocar la manteca y el azúcar en un bols y batir con cuchara de madera hasta formar una crema (puede ser batidora).

  2. 2

    Agregar de a uno los huevos batiendo después de incorporar cada uno y perfumar con la esencia.

  3. 3

    Añadir la harina intercalando con la leche.

  4. 4

    Incorporar las frutas y pasas. mezclar.

  5. 5

    Poner en un molde de budín ingles enmantecado y enharinado horno moderado durante 1 hora aproximadamente.

  6. 6

    Al enfriarse se pueden decorar a gusto o espolvorear con azúcar impalpable.

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