AMASAR EL FONDANT CON UN POCO DE AZÚCAR IMPALPABLE CERNIDA, AGREGAR LAS CLARAS Y LUEGO LA ESENCIA DE MENTA IR PONIENDO DE A GOTAS Y PROBAR PORQUE SINO QUEDAN MUY FUERTES.

SEGUIR AMASANDO AGREGANDO AZÚCAR IMPALPABLE HASTA FORMAR UNA MASA CONSISITENTE QUE NO SE PEGUE EN LAS MANOS. ESTIRAR LA MASA CON EL PALO DE AMASAR EL ESPESOR QUE A GUSTO DE CADA UNO.

CORTAR CON CORTAPASTA REDONDO Y DEJAR SECAR BIEN SOBRE UNA SUPERFICIE ESPOLVOREADA CON AZÚCAR IMPALPABLE.

MEJOR DEJARLOS SECAR DE UN DIA PARA OTRO. LUEGO BAÑARLOS CON EL CHOCOLATE.