Filetes de ternera en salsa con aceitunas
#delantaldorado Hoy comparto otra receta de esas que hacen ricos a los panaderos. Unos filetes de ternera que he hecho con una salsita clásica, pero a la que he incorporado unas rodajas de aceitunas que le dan un toque distinto. Ná, pa disfrutar un ratito bueno en la mesa!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/EcR0ImnxM9c
Filetes de ternera en salsa con aceitunas
#delantaldorado Hoy comparto otra receta de esas que hacen ricos a los panaderos. Unos filetes de ternera que he hecho con una salsita clásica, pero a la que he incorporado unas rodajas de aceitunas que le dan un toque distinto. Ná, pa disfrutar un ratito bueno en la mesa!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/EcR0ImnxM9c
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y la enharinamos, retirando el exceso de harina
- 2
La marcamos, vuelta y vuelta, en una sartén con aceite bien caliente. Y la reservamos.
- 3
Retiramos el exceso de aceite y pochamos ahí la cebolla finamente picada. Con un toque de sal marina
- 4
Cuando la cebolla esté pochada (unos diez minutos) añadimos las aceitunas y rehogamos todo junto unos dos minutos
- 5
Acto seguido añadimos la cucharada de harina y la cucharadita de pimentón y rehogamos otros dos minutos
- 6
Subimos el fuego, vertemos el vino y removemos hasta que evapore el alcohol (otros dos minutos más o menos)
- 7
En ese momento regresamos la carne a la sartén, añadimos un poco de agua hasta medio cubrir la carne y dejamos que se vaya haciendo una hasta que la carne esté tierna y la salsa haya ligado bien. Dependerá de su calidad
- 8
Y luego a disfrutar del plato!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios