Crema de dulce de leche para decorar

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Esta crema la hice para decorar muffins o cupcakes que hice de varios sabores algunos con chips de chocolate otros con una cucharada de dulce de leche adentro y otros de chocolate con chips de chocolate blanco. Tengo recetas de muffins o cupcakes en mi recetario.
La podes usar para lo que desees decorar inclusive se le puede decorar encima con pastillitas de colores o grages de colores.

Crema de dulce de leche para decorar

Esta crema la hice para decorar muffins o cupcakes que hice de varios sabores algunos con chips de chocolate otros con una cucharada de dulce de leche adentro y otros de chocolate con chips de chocolate blanco. Tengo recetas de muffins o cupcakes en mi recetario.
La podes usar para lo que desees decorar inclusive se le puede decorar encima con pastillitas de colores o grages de colores.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 3claras
  2. 185 grazúcar
  3. 180 grmanteca
  4. 150 grdulce de leche

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner las claras y el azúcar en un bol a baño maría. (Foto 1)

  2. 2

    Batir hasta disolver los cristales del azúcar y retirar del baño maria y seguir batiendo hasta formar un merengue bien firme.

  3. 3

    Incorprar la manteca cortada en trozos (foto 2) y batir a baja velocidad primero y despues aurmentar a maximo hasta unir todo muy bien.

  4. 4

    Agregar el dulce de leche (foto 3).

  5. 5

    Mezclar bien todo y queda lista la crema( foto 4)

  6. 6

    Luego yo a una parte le agregue 3 cdas de cacao en polvo y realice asi dos cremas,

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Recetas similares