Calabaza rellena con restos de risotto de arroz

Name: Calabaza rellena con restos de risotto de arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza chica o la mitad de una grande; Sobrante de risotto de arroz( ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo); 3 cdas queso crema; 1 huevo; 1 lata picadillo de carne; a gusto Condimentos; Queso quartirolo c/n

GRINGA @gringa

argentina

Receta facil y sabrosa. Hecha con sobrante de risotto de arroz (ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20517-arroz-amarillo-con-menudos-de-pollo)) y la pulpa de la calabaza bien condimentada.

Calabaza rellena con restos de risotto de arroz

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1calabaza chica o la mitad de una grande
Sobrante de risotto de arroz( ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo)
3 cdasqueso crema
1huevo
1 latapicadillo de carne
a gustoCondimentos
Queso quartirolo c/n

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner la calabaza en una bolsa apta para microondas cerrar pero dejar una parte abierta para que salgan los vapores.
2

Cocinar en microondas por 15’ a máxima potencia. El tiempo depende del tamaño del zapallo. También lo podes hervir en la cocina común.
3

Luego ahuecar la calabaza. (Foto 1).
4

Pisar la pulpa extraída y mezclarla con el risotto sobrante. (Foto 2).
5

Agregar a la preparación el queso crema, el picadillo de carne, condimentos a gusto y el huevo (foto 3).
6

Mezclar bien y rellenar la calabaza con la mitad de la preparación. Poner unos trocitos de queso quartirolo. (Foto 4).
7

Completar de rellenar la calabaza y encima colocar trozos de queso quartirolo. (Foto 5).
8

Llevar al horno a gratinar.