Estrella de hojaldre
lidia @cook_lidia
Es una estrella de chocolate echa con masa de hojaldre. Deliciosa para merendar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos dejando el horno encendido a 180°g y así cuando vayamos a poner la masa el horno ya estará caliente. Dejaremos la masa fuera de la nevera y dejamos que este a temperatura ambiente, si la masa es cuadrada, con el rodillo la estiramos un poco y a continuación pondremos el plato encima para hacerlo a medida.
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A continuación pondremos la Nocilla o la Nutella encima de la masa y con una cuchara la vamos extendiendo, pero dejamos el borde sin rellenar para luego poner huevo.
- 3
Una vez puesta la Nocilla, batimos el huevo, para luego poner lo por el borde de la masa, para luego cuando pongáis la otra capa se cerrara mejor, una vez puesta la otra capa ir apretando con los dedos para que acabe de cerrarse.
- 4
Pondremos un vaso en el medio de la masa y aremos cuatro Cortés y luego seguiremos cortando la mitad de los corte, en total salen unos 12 o 16 Cortés.
- 5
Retiramos el vaso e iremos dándole dos vueltas hacia adentro/al centro y tienen que acabar juntas, lo aremos con todas las mitades.
- 6
Le pasaremos una pincelada de huevo y al horno, durante 30 min, cuando pasen 15 min y este doradito, pondremos papel de aluminio encima para que se acabe de hacer bien de abajo.
- 7
La sacamos y epolvoreamos un poco de azúcar glass por encima y listo, eso hará que nuestra estrella tenga una buena presentación y que este un poco más dulce.
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Y ya estará lista, nuestra estrella de chocolate. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lidia le encantará ver cómo quedó.
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