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    Alfajores de maicena (Rellenos de Dulce de Leche)

    Mantequilla • Maicena • Harina de Trigo • Polvo de Horenar • Azúcar • Bicarbonato • Yemas • Esencia de Vainilla • Ralladura de Limón • -Relleno-- • Dulce De leche
    • 28 raciones
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    Tapa de champiñones

    Huevos de codorniz • Champiñones • Panceta de Bacon • Cebolla
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      Escalivada

      Pimiento Rojo • Pimientos Verdes • Berenjenas • Ajo
      • 1h30 minutos
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      Donuts rellenos de crema pastelera y chocolate

      leche • Azúcar • Levadura Fresca • Ralladura de Limón • Esencia de Vainilla • Huevo XL • Harina
      • 14 raciones
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      Paletilla de cordero al horno

      Paletilla de cordero • Ajos • aceite • Agua • Perejil • Especie amarilla • Patatas • sal
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        Lasaña de carne

        Bechamel • Mantequilla • Leche Entera • Harina • Nuez Moscada • sal • Lasaña de Carne • Lasaña (el pavo) • Carne Picada de Ternera • Cebolla Tierna • Tomate Frito • Sal •
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          Tártaro de Salmón

          salmón ahumado • salsa perrins • mostaza de dijón • cebolla tierna • Pepinillos frescos
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            Fideua

            Fideos medianos o del N°2 • Ajos • calamares • Pimentón dulce • Caldo de pescado • gambas
            • 5 raciones
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            Brownie de chocolate

            chocolate con leche • mantequilla • huevos L • azúcar • harina • levadura
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              Flan de turrón de Jijona

              Para el Caramelo: • agua • azúcar • Para el Flan: • nata líquida de postre • leche entera • flanes (Royal) • azúcar • taba de turrón Jijona
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                Albóndigas con patatas

                Carne Picada de Ternera • Carne Picada de Cerdo • Ajo • Pan Rayado • perejil • huevo • leche • Pan • para la salsa: • Tomate • Sal • Cebolla •
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                  Brazo de Crema Pastelera

                  yemas de huevo • azúcar • Esencia de vainilla • harina • sal
                  • 4 raciones
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                  Crema Pastelera

                  leche entera • Canela • Esencia de Vainilla • Maycena • Azucar • Yemas de Huevo
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                    Muslos de Pollo

                    Muslos de Pollo • patatas • pequeño de aceite • ajo • perejil • agua • especie amarilla
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                      Berenjena Rellena

                      Berenjena • carne picada • cebolla • Ajo molido • Tomate natural • Harina • mantequilla • leche • sal • pimienta
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                        Estrella de hojaldre

                        Nocilla o Nutella • Masas de hojaldre • Huevo
                        • 1 hora
                        • 8 raciones
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                        Revuelto de pimientos de Piquillo

                        Cebolla • Atún • Pimientos de Piquillo • Huevo Hervido
                        • 20 minutos
                        • 3 raciones
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                        Galletas de dos sabores (colacao)

                        Harina • mantequilla • azucar • esencia de vainilla • colacao
                        • 45 minutos
                        • 2 raciones
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                        Fricandó de ternera con robellones

                        Ternera en filetes • Harina • Aceite de oliva virgen extra • Tomates maduros • cebolla entera • laurel • agua • Vino blanco o negro • robellones
                        • 90 minutos
                        • 6 raciones
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                        Ensaladilla rusa

                        patatas • huevos • pimientos en tiras • atún • mayonesa • olivas
                        • 50 minutos
                        • 4 raciones
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