Pollo casero al horno con papas

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Receta de mi abuelita. Esta hecha con pollo de mi producción por eso le puse pollo casero, sabrosísimo

Pollo casero al horno con papas

Receta de mi abuelita. Esta hecha con pollo de mi producción por eso le puse pollo casero, sabrosísimo

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Ingredientes

75 minutos
5 raciones
  1. 1pollo casero en mi caso
  2. condimentos a gusto: ají molido, pimienta y condimento de pizza
  3. saborizante de gallina o de hongos(para el final de la cocción)
  4. 1 copitaMoscato
  5. 4papas grandes
  6. orégano
  7. aceite c/n

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Calentar el horno a maximo.

  2. 2

    Primero condimentar bien el pollo y colocarlo en asadera aceitada. (Foto 1)

  3. 3

    Pelar las papas y cortarlas en bastones gruesos ponerlas en una cacerola con agua fría y un chorro de vinagre y llévala a hervir.

  4. 4

    ni bien hiervan las retiras y colas. (Foto 2). esto se hace para que no se peguen las papas en la fuente y queden crocantes por afuera y tiernas adentro.

  5. 5

    Condimentar las papas con pimienta y orégano ,untarlas con un poco de aceite (Foto 3).

  6. 6

    Colocarlas en la fuente alrededor del pollo. (Foto 4)

  7. 7

    Cocinar todo hasta que este el pollo y las papas doradas.

  8. 8

    Diez minutos antes de que este listo bañarlo con el saborizante elegido junto con el Moscato y un poco de agua.( Foto 5). terminar la cocción.

  9. 9

    Retirar y servir

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GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Comentarios (9)

Vianca Ovelar Arrúa
Vianca Ovelar Arrúa @vianca_ovelar
No queda duro ya que es casero quiero hacerlo pero tengo esa duda

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