Helado a base de bananas (vegan)!
#AlfombraRojaCookpad Hola a todes, tanto tiempooooooooooooooooo! La vida laboral y educativa me alejaron de Cookpad, sumado a que no he innovado demasiado en los últimos tiempos. Podría decir, de hecho, que hasta me he estancado en las mismas recetas de siempre, pero cada tanto me gusta probar cosas diferentes, y esta receta se ha vuelto un estandarte de mis fines de semana. Dice el gran Michael Greger sobre este helado: 'Mientras más comas, más saludable estarás, porque ASÍ es como debe ser un postre'. Sin más, a la receta :D
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos en rodajas las bananas y las llevamos al freezer en un recipiente hasta que se congelen. Podemos agregar otra fruta en trozos (frutilla, manzana, arándanos, la que gusten) que le dará el sabor a nuestro producto final.
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Procesamos nuestras frutas con media taza de leche vegetal (sugiero esta si no tienen otra en casa: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/11508701-leche-de-arroz), una cucharada de esencia de vainilla, un poco de endulzante a elección si hiciese falta, hasta obtener una textura cremosa. Si no añadimos ninguna fruta, podemos agregar cacao en polvo, o coco rallado. Lo bueno de estos helados (otra de las cosas buenas) es que aparte de la base de bananas y leche vegetal, el resto lo elegimos nosotros n.n
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Llevamos un rato más al freezer para que se congele un poco, y voilá! El mejor helado que puedas pedir, period. En todos los sentidos. Espero que les guste y prueben diversas combinaciones de frutas o sabores, pueden agregar frutos secos en trozos, pasas, chips de chocolate, un chorrito de algún licor... Se acabó el dudar si comemos o no helado, pues de éste podemos comer todo el que queramos :D
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